Das schöne ist, die kleinen Leckerlis sind schnell gemacht und für jeden der es gerne mal probieren möchte, hier das Rezept :
Mini-Amerikaner
100g Butter
100g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
3 EL Milch
200g Mehl
1 Päckchen Vanillepudding
3 TL Backpulver
Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
Eier nacheinander unterrühren und Milch zufügen.
Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und nach und nach unterrühren.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen
machen ( Ergibt ca. 25 Stück ... nicht zu eng setzen...besser 2 Bleche nehmen )
Bei 200°C 10-12 Minuten backen.
Auskühlen lassen und nach belieben mit Puderzucker oder Schoki verzieren.
Euch allen ein schönes Wochenende
Herzige Grüsse
Bine
ohhh wie lecker :o)
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